BigChefs, bünyesindeki NumNum, NumNum Streetfood, Buselik ve Kaicy markalarıyla birlikte Türkiye ve dünya genelinde 140 şube ve 3.500’den fazla çalışana ulaşmış durumda. Bu geniş ağın sağladığı deneyimle, sektördeki eğitim ve iş gücü ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak gastronomi alanında eşit fırsatlar sunan bir platform oluşturuldu. 16 Nisan – 18 Haziran tarihleri arasında süren ilk eğitim dönemini başarıyla tamamlayan mezunlar, yeme-içme sektörüne donanımlı bir başlangıç yapıyor.
İŞ BİRLİĞİYLE DESTEKLENEN KARİYER FIRSATLARI
Academy BigChefs, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Enstitü İstanbul İSMEK (Eİİ) ve Bölgesel İstihdam Ofisi (BİO) iş birliğiyle genç yeteneklere ulaşmayı hedefliyor. Programa katılmak isteyen adaylar, BİO ve Eİİ kanalları aracılığıyla belirlenip duyurulduktan sonra Academy BigChefs tarafından yapılan mülakatlarla seçildi.
Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılar, kariyerlerine doğrudan BigChefs şubelerinde yardımcı şef (commis) pozisyonunda başlayarak hızlıca sektöre entegre oluyorlar. Bu süreçte katılımcılar, İŞKUR’un NİYEP Programı teşviğiyle de destekleniyor.
SEKTÖRÜN ÖNDE GELEN MARKALARINDAN DESTEK
Academy BigChefs, sektörün önde gelen markalarının iş ortaklığıyla güçleniyor. Unilever, İnoksan, Paşabahçe, Pınar, Robot Coupe, White Uniform, Unox, Cambro, Kapp, Bonna, Lipton, Omake ve Rama Krema gibi firmalar, programa teknik bilgi, ekipman ve malzeme desteği sağlayarak eğitimin kalitesini artırıyor.
Tüm eğitim sürecini başarıyla tamamlayan ve değerlendirme sınavından geçerli not alan mezunlar, 19 Haziran’dan itibaren BigChefs şubelerinde görev almaya başlayacaklar.
Academy BigChefs, yıl içerisinde düzenli olarak yeni dönemler açarak bu eğitim modelini sürdürülebilir hale getirmeyi planlıyor. Yeni başvuru tarihleri ve süreci, Enstitü İstanbul İSMEK ve BİO kanallarından duyurulacak. Akademi, mutfak sanatlarına ilgi duyan ve sektörde kalıcı bir kariyer hedefleyen tüm genç yeteneklere kapılarını açık tutmaya devam edecek.
